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工商時報【邱琮皓╱台北報導】行政院主計總處最新發布的11月失業率為3.7％，續創18年同月新低水位。但據勞動部統計顯示，第四季就業市場轉趨保守，11月整體求才人數較10月減少，不過，隨著年底節慶聚餐與尾牙旺季的來臨，「住宿及餐飲業」項的人力需求逆勢上升，成長人數居各行業之冠，求才人數也創下近13年同月次高。勞動力發展署「台灣就業通」就業服務資料庫統計也顯示，11月各公立就業服務機構新登記求職人數總計5萬1,071人，較10月減少5.54個百分點，新登記求才人數為9萬4,902人，較10月減少3.54個百分點，求供倍數為1.86倍，也就是說，平均每一位求職者有1.86個工作機會。其中「住宿及餐飲業」11月新登記求才人數多達1萬4,355人，較10月大幅成長近3成，「住宿及餐飲業」有近5成的職缺集中在雙北地區，其次為「高雄市」。值得注意的是，年底餐飲商機帶動下，目前就業市場急需「其他餐飲服務人員」、「食品烹調助手」等領域的職缺。11月「其他餐飲服務人員」新登記求才人數達9,357人，創下近18個月的新高，但新登記求職人數僅有1,919人，求供倍數高達4.88倍，平均一位餐飲服務求職者有近5個工作機會；在「食品烹調助手」方面，徵才人數亦創下近20個月新高紀錄，求供倍數也達3.34倍。資料庫的統計結果也發現，年底餐飲人力需求讓雇主願意開高薪徵才，目前義大皇家酒店徵求20位跨年期間的兼職餐飲服務人員，可參與並欣賞跨年煙火及光雕秀，時薪150至300元。香格里拉台南遠東國際大飯店急徵100位中餐廳外場服務人員，主要負責12月的短期餐飲支援；樂尼尼國際招募10位廚師助理，月薪上看3.8萬元。